New bicompartmental model: an application for the production of gases using the in vitro technique / Novo modelo bicompartimental: uma aplicação para a produção de gases pela técnica in vitro

The purpose of this study was to propose a bicompartmental nonlinear model and to identify the best-performing model between the proposed model and the bicompartmental logistic (BL) mode regarding the quality of fit to the curve of cumulative gas production (CGP) using corn silage, sunflower, and their mixtures. Gas production was measured 2, 3, 4, 6, 8, 9, 10, 12, 15, 19, 24, 30, 36, 48, 72, and 96 h after beginning the in vitro fermentation process. The generated data were used to generate the parameters of each model tested using the stats package of the R computational tool version 4.0.4. The mathematical models were subjected to the following selection criteria: the adjusted coefficient of determination (Raj.), residual mean square (RMS), mean absolute deviation (MAD), and Akaike information criterion (AIC). It was demonstrated that the proposed model had better performance with a high Raj., and lower values of RMS, AIC, and MAD than the bicompartmental logistic model for the prediction of the parameters of cumulative gas production (CGP), per to present a superior fit in the set of criteria according to the methodology and conditions in which the present study was developed.(AU)

No presente trabalho, com silagem de milho, girassol e suas misturas, objetivou-se propor um modelo não linear bicompartimental e identificar entre o modelo proposto e Logístico Bicompartimental (LB), aquele que apresenta maior qualidade de ajuste à curva de cinética de produção cumulativa de gases (PCG). A leitura da produção de gás foi realizada nos tempos 2, 3, 4, 6, 8, 9, 10, 12, 15, 19, 24, 30, 36, 48, 72 e 96 horas, após o início do processo de fermentação in vitro. Os dados gerados foram utilizados para geração dos parâmetros de cada modelo testado com auxílio do pacote stats da ferramenta computacional R versão 4.0.4. Os modelos matemáticos foram submetidos aos seguintes critérios de seleção o coeficiente de determinação ajustado (Raj.), quadrado médio do resíduo (QMR), desvio médio absoluto (DMA) e o critério de informação de Akaike (AIC). Foi demonstrado que o modelo proposto teve melhor desempenho com altos Raj., e menores valores de QMR, AIC e DMA, por apresentar um ajustamento superior no conjunto dos critérios em comparação com o modelo logístico bicompartimental para a predição dos parâmetros de produção cumulativa de gases (PCG) de acordo com a metodologia e condições em que foi desenvolvido o presente estudo.(AU)

Yield potential and selection of off-season maize for silage and grain using GT Biplot under limited water and frost

Maize silage has been used as a forage reserve strategy for critical periods or continuous use in animal feed. However, new genotypes and their potential must be identified. Thus, this study aimed to evaluate the potential of maize genotypes for silage and grain in one off-season in the midwest region of Brazil, under limited water and frost, and select them for this dual purpose (silage and grain) using the GT Biplot tool. The experiment was performed at Embrapa Western Agriculture in the autumn-winter season of 2021 in Dourados, Mato Grosso do Sul, Brazil. The experimental design consisted of randomized blocks of six maize genotypes (BRS1010, KWS9606, 1P2224, 1Q2383, BRS3046, and CAPO) with five replications under no-tillage. Silage points were evaluated at harvest when the grain milk line was at ¾ and maize grains at the maturation stage (dry plant). The 1P2224 and 1Q2383 maize genotypes present silage (high green and dry biomass) and grain yield potential. The GT Biplot tool identified the 1P2224 genotype as superior and suitable for cultivation or as a parent in a breeding program in the midwest region of Brazil for silage and grain yield evaluations of one off-season under limited water and frost.

Proposal of a non-linear model to adjust in vitro gas production at different incubation times

This work aims to propose a new model named Gompertz-Von Bertalanffy bicompartmental (GVB), a combination of the models Gompertz and Von Bertalanffy. The GVB models is applied to fit the kinetic curve of cumulative gas production (CGP) of four foods (SS ­ sunflower silage; CS ­ corn silage; and the mixtures 340SS ­ 660 gkg-1 of corn silage and 340 gkg-1 of sunflower silage; and 660SS ­ 340 gkg-1 of corn silage and 660 gkg-1 of sunflower silage). The GVB fit is compared to models Logistic-Von Bertalanffy bicompartmental (LVB) and bicompartmental logistic (BL). All the process studied employed the semi-automatic "in vitro" technique of producing gases used in ruminant nutrition. The gas production readout was performed at times 2, 4, 6, 8, 10, 12, 15, 19, 24, 30, 48, 72, and 96 h. The data generated were used to estimate the models' parameters by the least squared method with the iterative Gauss-Newton process. The data fit quality of the models was verified using the adjusted coefficient of determination criterion (), mean residual square (MRS), Akaike information criterion (AIC), and mean absolute deviation (MAD). Among the analyzed models, the LVB model presented the best quality of fit evaluators for CS. In contrast, the GVB model showed better quality of fit to describe CGP over time for 340SS, 660SS, and SS, presenting the highest values of () and the lowest values of MSR, AIC, and MAD.

Fermentative losses and lactic acid content of elephant grass silages added with macaúba cake

Elephant grass is indicated for silage production but requires additives to increase dry matter content because it reduces the production of effluents, potentially improves the fermentation pattern, and preserves the nutrients of the silage. This study aimed to evaluate the effects of including macaúba cake in elephant grass ensilage on dry matter content, lactic acid bacteria population, lactic acid production, pH values, losses by gases and effluents, and dry matter recovery. The experimental design was completely randomized, in a 3x6 factorial scheme, with three levels of inclusion of macaúba cake (0, 10, and 20%) and six opening times (1, 5, 10, 20, 40, and 60 days after ensilage), with four repetitions. Macaúba cake was an effective moisture-absorbing additive, increasing dry matter content, lactic acid bacteria population, and lactic acid content and reducing the pH. The losses by effluents and gases decreased, and dry matter recovery increased with the addition of this biodiesel co-product. The 20% level of inclusion of macaúba cake in elephant grass ensilage allowed for better preserving the ensiled material.

Evaluation of chemical silage on egg quality parameters in ISA Brown line laying hens (Gallus gallus domesticus) / Evaluación del ensilado químico sobre los parámetros de calidad del huevo en gallinas ponedoras de la línea ISA Brown (Gallus gallus domesticus)

ABSTRACT In this study we evaluated the inclusion of chemical silage from red tilapia viscera (Oreochromis sp.) in diets for ISA Brown line laying hens (Gallus gallus domesticus) and its influence on nutritional parameters and egg quality. A total of 56 16-week-old laying hens were randomly divided into two groups (one per diet), which in turn were subdivided into 7 groups, each with 4 birds. Eggs were collected during the first 13 weeks of laying. During this period the egg quality parameters were evaluated until week 11; the bromatological characterization of the egg was carried out in the 2nd and 4th week of laying. The results indicated that the inclusion of chemical silage in 17,18% dry matter does not result in statistically significant differences in egg quality parameters or in their bromatological composition, with respect to the control. This led to the conclusion that chemical silage can be used as an alternative to protein inputs such as fish meal and soybean cake in the diet of laying hens, without modifying the quality of the final product.

RESUMEN En este trabajo se evaluó la inclusion de ensilado químico de vísceras de tilapia roja (Oreochromis sp.) en dietas para gallinas ponedoras (Gallus gallus domesticus) de la raza Isa-Brown, y su influencia sobre parámetros nutricionales y la calidad del huevo. Se utilizó un total de 56 gallinas ponedoras de 16 semanas de edad divididas al azar en dos grupos (uno por dieta), los cuales a su vez se subdividieron en 7 grupos de 4 aves cada uno. Se les recolectó huevos durante las primeras 13 semanas de postura. Durante este periodo se realizó la evaluación de los parámetros de calidad del huevo hasta la semana 11. La caracterización bromatológica del huevo se realizo en las semanas 2 y 4, luego de haber sido puestos. Los resultados indicaron que la inclusion de ensilado químico en un 17,18% materia seca, no genera diferencias estadísticamente significativas (p < 0,05) en los parámetros de calidad del huevo ni en su composición bromatológica, con respecto al control. Esto permitió concluir que el ensilado químico puede ser usado como alternativa a insumos proteicos como harina de pescado y torta de soya en la alimentación de gallinas ponedoras, sin modificar la calidad del producto final.

Triticale silage replaces sorghum silage in finishing of Braford heifers / Silagem de triticale substitui silagem de sorgo na terminação de novilhas da raça Braford

The aim of this study was to evaluate the effect of sorghum silage substitution with different proportions of triticale silage on the performance and carcass of Braford heifers. Twenty-four Braford heifers were randomly assigned to four diets where sorghum silage was replaced at 0%, 30%, 60%, and 100% for triticale silage in a feedlot system. During sixty-tree days of the experiment, the feed intake, feed ratio conversion, and average daily gain were measured. The heifers were slaughtered and the effects of the sorghum and triticale silage in carcass characteristics were evaluated. The replacement of sorghum silage with triticale silage did not affect the feed intake and average daily gain (P> 0.05). Feed gain ratio was higher for the heifers that received lower proportions of triticale silage (0% and 30%) in replace sorghum silage (P <0.05). Eye loin area and fat thickness were similar among treatments (P<0.05). Other carcass characteristics, such as slaughter live weight, dressing percentage, conformation and fat classification were similar among experimental treatments (P<0.005). Triticale silage can replace sorghum silage for finishing beef heifers in feedlot system and provides similar carcass characteristics.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição da silagem de sorgo por diferentes proporções de silagem de triticale no desempenho e na carcaça de novilhas Braford. A silagem de sorgo foi substituída em 0%, 30%, 60% e 100% pela silagem de triticale como fonte de volumoso na alimentação de 24 novilhas da raça Braford, em um sistema de confinamento. O período experimental total foi de 63 dias para a avaliação do consumo dos componentes da ração, a conversão alimentar e o ganho médio diário. Ao final do experimento, os animais foram abatidos e avaliados em relação às características de carcaça. A substituição da silagem de sorgo pela silagem de triticale não apresentou efeito no consumo dos componentes da ração e no ganho médio diário entre as novilhas (P>0,05). A conversão alimentar foi melhor para as novilhas que receberam menores proporções de silagem de triticale (0% e 30%) em substituição à silagem de sorgo (P<0,05). As características das carcaças foram semelhantes entre os animais independentemente da fonte de volumoso. A silagem de triticale apresenta-se como alimento alternativo à silagem de sorgo em regiões de transição climática para a terminação de novilhas de corte, proporcionando o mesmo desempenho animal e as mesmas características de carcaça.(AU)

Evaluation of corn hybrids for silage grown in different locations / Avaliação de híbridos de milho para silagem cultivados em diferentes locais

The aim of this study was to evaluate the yield, morphometric and chemical characteristics, and the digestibility of various corn hybrids cultivated in different locations for silage production. Four corn hybrids were grown: P2866H, P3456H, P30R50VYH and P4285YHR, in four locations, defined as farm A; B; C and D. The hybrid P4285YHR presented the highest plant and ear insertion heights (2.72m, 1.52m respectively), with a minimum registered height of 2.63 m and 1.42 m, for plant and ear insertion height, and for that reason it presented the highest yield of fresh biomass (78,089kg ha-1). The TND values showed trend very close to that observed in the DISMS of the whole-plant, with hybrid P3456H presenting the highest estimated value (68.74%), and the hybrid P4285YHR the lowest among them (65.25%). In general, lower fibrous carbohydrates and lignin content, higher fibrous carbohydrates content, together with satisfactory grains participation in the plant structure led to a greater dry matter digestibility. Hybrids with lower plant heights do not necessarily have lower dry biomass yields, but hybrids of greater height and with high stem and leaf participation tend to have a higher aFDN content and less dry matter digestibility.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho produtivo e as características morfométricas e químicas, além da digestibilidade de diferentes híbridos de milho cultivados em diferentes locais para produção de silagem. Foram cultivados quatro híbridos de milho: P2866H, P3456H, P30R50VYH e P4285YHR, em quatro locais, definidos como propriedades A; B; C e D. O híbrido P4285YHR apresentou as maiores alturas de planta e de inserção de espiga (2,72m, 1,52m, respectivamente), com altura mínima registrada, nos diferentes locais, de 2,63m e 1,42m, para altura de planta e inserção de espiga, e, por isso, apresentou o maior rendimento de biomassa fresca (78.089kg ha-1). Os valores calculados de NDT mostraram tendência muito próxima àquela observada na DISMS da planta inteira, tendo o híbrido P3456H apresentado o maior valor estimado (68,74%), e o híbrido P4285YHR o menor entre eles (65,25%). Em geral, menores concentrações de carboidratos fibrosos e lignina, maior teor de carboidratos fibrosos, juntamente com satisfatória participação de grãos na estrutura da planta, conduzem a uma maior digestibilidade da matéria seca. Híbridos com menores alturas de planta não necessariamente apresentam menores rendimentos de biomassa seca, mas híbridos de maior altura e com alta participação de colmo e folhas tendem a apresentar maior teor de aFDN e menor digestibilidade da matéria seca.(AU)

Silagem da parte aérea da mandioca como um alimento alternativo na dieta de vacas em lactação ­ revisão de literatura / Silage of the aerial part of the cassava as an alternative feed in the diet of lactating cows - literature review / Ensilado de la parte aérea de la yuca como alimento alternativo en la dieta de vacas lactantes - revisión de literatura

O setor de nutrição e produção animal busca constantemente por fontes de alimentos que oportunizem os fatores custo e benefício para a elaboração de formulação de dietas. A mandioca é um alimento mundialmente cultivado e apresenta diversos subprodutos ao decorrer de sua produção com excelente característica energética, que podem ser utilizados, como é o caso de sua parte aérea, em substituição à silagem de milho na dieta de vacas leiteiras. Porém, sua inclusão na dieta de vacas em lactação deve ser realizada com cautela, necessitando de estudos que viabilizem o processamento e as formulações em quantidades aceitáveis, tendo em vista seus fatores antinutricionais.(AU)

The animal nutrition and production industry is constantly looking for feed sources that are both cost efficient and beneficial for the preparation of diet formulation. Cassava is cultivated worldwide and has several by-products during its production, with excellent energetic characteristics, such as in the aerial part of the plant, that can be used to replace corn silage in the diet of dairy cows. However, its inclusion in the diet of lactating cows must be carried out with caution, with the need of further studies on the feasibility of its processing and the development of formulations in acceptable amounts, taking into consideration its anti-nutritional factors.(AU)

El sector de nutrición y producción animal busca constantemente por fuentes de alimentos que proporcionen factores de costo y beneficio para la preparación de formulaciones dietéticas. La yuca es un alimento cultivado a nivel mundial y presenta varios subproductos durante su producción, con excelentes características energéticas, que pueden ser utilizados, como en el caso de su parte aérea, en reemplazo al ensilaje de maíz en la dieta de vacas lecheras. Sin embargo, su inclusión en la dieta de vacas lactantes debe realizarse con cautela, necesitando de estudios que viabilicen el procesamiento y las formulaciones en cantidades aceptables, en vista de sus factores anti nutricionales.(AU)

Preparação experimental de silagem como recurso didático na disciplina de forragicultura no curso de medicina veterinária do Ifam, Amazonas, Brasil / Experimental preparation of silage as a didatic resource in the forage crop discipline in the veterinary medicine course at Ifam, Amazonas, Brazil / Preparación experimental de ensilaje como recurso didáctico en la asignatura de forraje cultura en el curso de medicina veterinária de Ifam, Amazonas, Brasil

A silagem pode ser utilizada na alimentação de ruminantes e equídeos, sendo uma alternativa viável em épocas de estiagem. Para a produção de silagem, é importante optar por plantas forrageiras que atendam às necessidades nutritivas dos animais e que possuam características favoráveis para a conservação e aproveitamento das mesmas. Com o objetivo de preparo de um produto ensilado de qualidade, e ressaltar o uso de experimentos práticos para fins didáticos, foi realizado um ensaio demonstrativo de preparação de silagem. Neste trabalho, também foram feitas comparações de cada fase fermentativa do processo de forma visual. A metodologia empregada nesse experimento se mostrou eficaz visto os resultados obtidos em relação ao produto fabricado e a facilidade na assimilação do conteúdo por parte dos discentes, ressaltando a importância da boa conduta na produção desse alimento.(AU)

Silage can be used to feed ruminants and equines and is a viable alternative in drought times. For silage production, it is important to choose forage plants that meet the animal nutritional needs and have favorable characteristics for their conservation and use. In order to practice and learn about the ensiling good practices, a silage preparation experiment was performed and documented in video, for didactic purposes, in the forage crop discipline. In this study, each fermentation phase of the process was visually compared. The methodology used in this experiment proved to be effective given the results obtained about the manufactured product and the ease assimilation of content by students, emphasizing the importance of good practices in this food production.(AU)

El ensilaje puede ser utilizado para alimentar a los rumiantes y a los equinos y es una alternativa viable en tiempos de sequía. Para la producción de ensilaje, es importante elegir plantas forrajeras que atiendan a las necesidades nutricionales de los animales y que tengan características favorables para su conservación y aprovechamiento. Con el objetivo de preparo de un producto ensilado de calidad, y resaltar el uso de experimentos prácticos para fines didácticos, se realizó un ensayo demostrativo de preparación de ensilaje. En este trabajo, las comparaciones de cada fase de fermentación del proceso también se hicieron de manera visual. La metodología empleada en ese experimento demostró ser eficaz, dados los resultados obtenidos en relación con el producto fabricado y la facilidad de asimilación del contenido por parte de los estudiantes, destacando la importancia de la buena conducta en la producción de ese alimento.(AU)

Effect of sealing on the feed out face of trench silos on the performance of confined calves / [Efeito da vedação na porção inicial de silos trincheiras sobre o desempenho de novilhos confinados]

This study aimed to evaluate the productive performance, dry matter intake, apparent digestibility and ingestive behavior of feedlot calves fed corn silage from the feed out face of trench silos with different types of sealing. The animals were divided into three treatments with four repetitions: Conventional seal - double-sided polyethylene of 110µm thickness; Double-sided seal - double-sided polyethylene of 200µm thickness; and Double seal - composed of double face polyethylene with a thickness of 80µm superimposed on a polyamide translucent vacuum film with a thickness of 20µm. The use of double face sealing provided 12.63% increase in average daily gain and improved food conversion by 0.62 percentage points. The apparent digestibility of the diet with double-face sealing system silage was 4.30% higher than the diet with double-face sealing silage and 11.00% higher than the diet with conventional sealing silage. It is recommended to use the double face sealing with 200µm polyethylene and double face sealing with 80µm thick polyethylene on top of a 20µm thick polyamide translucent vacuum film.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, o consumo de matéria seca, a digestibilidade aparente e o comportamento ingestivo de novilhos confinados, alimentados com silagem de milho da porção inicial de silos do tipo trincheira, conservada sob distintos tipos de vedação. Os animais foram divididos em três tratamentos, com quatro repetições: vedação convencional - polietileno tipo dupla face, com espessura de 110µm; vedação dupla face - polietileno tipo dupla face, com espessura de 200µm; e dupla vedação - polietileno tipo dupla face, com espessura de 80µm sobreposto a um filme vácuo translúcido de poliamida, com espessura de 20µm. O uso da vedação dupla face proporcionou incremento de 12,63% no ganho de peso médio diário e melhorou em 0,62 ponto percentual a conversão alimentar. A digestibilidade aparente da dieta com silagem do sistema de vedação dupla face foi 4,30% superior em relação à dieta com silagem da dupla vedação e 11,00% superior à dieta com silagem da vedação convencional. Recomenda-se a utilização tanto da vedação dupla face com polietileno de 200µm quanto da dupla vedação com polietileno tipo dupla face, com espessura de 80µm, sobreposto a um filme vácuo translúcido de poliamida com espessura de 20µm.(AU)

Aerobic stability of tifton 85 silage with and without pre-drying in the sun

The objective of this study was to evaluate pH, ammoniacal nitrogen, and aerobic stability of silage of Tifton 85 grass silage with two dry matter contents at different silos opening times. The experimental design was completely randomized, in a subdivided plots scheme, in which the silages constituted the plots and aerobic exposure times the subplots, with four replications. To verify the aerobic stability of the silages, the temperature and pH were analyzed at seven hours after the silos were opened (1, 24, 48, 72, 96, 120, and 144 hours). The pH reached adequate levels for conservation only after 90 days of fermentation for the silages with and without pre-drying in the sun. Ammoniacal nitrogen remained below the recommended limits in both silages. As for the silage temperature, no loss of aerobic stability was observed. However, the observed pH revealed a break instability after 72 hours when the silos were opened at 28 days, with no changes for the remaining silage periods. It is possible to obtain suitable silages from Tifton 85 with or without pre-warming in the sun, however, a minimum fermentation period of 90 days should be adopted. The studied silages presented high aerobic stability, but when kept silage for only 28 days, they should be consumed by the animals within 48 hours after the supply.

Intake, nitrogen balance and microbial protein synthesis of steers fed with or without lipid addition / Consumo, balanço de nitrogênio e síntese de proteína microbiana de novilhos alimentados com ou sem adição de lipídios

This study investigated the influence of energy supplementation with or without the addition of lipids on microbial production, microbial synthesis efficiency and nitrogen balance. Eight fistulated steers were used with accessible rumens and kept in individual stalls. Their diets consisted of corn silage; corn silage + concentrate; corn silage + concentrate with addition of lipids in the form of soybean oil; and corn silage + concentrate with addition of lipids in the form of soybean grains. Estimates of microbial protein synthesis were obtained based on the urinary excretion of purine derivatives. The concentrations of ammonia in the rumen were determined immediately at 2, 4, 6 and 8 hours after feeding. The diets with concentrate increased (P<0.05) the microbial protein synthesis and the efficiency of the synthesis and nitrogen balance without a difference between the lipid sources (P>0.05). Concentrated diets presented higher concentrations of urea nitrogen in the serum and urinary urea excretion (P<0.05), but there was no difference between the lipid sources (P>0.05). Energy supplementation, with or without lipid addition, can be used as a strategy to increase the synthesis of the microbial protein in the cattle fed corn silage.

Este estudo investigou a influência da suplementação energética com ou sem adição de lipídios na produção microbiana, eficiência de síntese microbiana e balanço de nitrogênio. Oito novilhos fistulados foram utilizados com rúmen acessível e mantidos em baias individuais. Suas dietas consistiram de silagem de milho; silagem de milho + concentrado; silagem de milho + concentrado com adição de lipídios na forma de óleo de soja; e silagem de milho + concentrado com adição de lipídios na forma de grãos de soja. Estimativas de síntese de proteína microbiana foram obtidas com base na excreção urinária de derivados de purina. As concentrações de amônia no rúmen foram determinadas imediatamente às 2, 4, 6 e 8 horas após a alimentação. As dietas com concentrado aumentaram (P<0,05) a síntese de proteína microbiana e a eficiência da síntese e o balanço de nitrogênio sem diferença entre as fontes lipídicas (P>0,05). As dietas concentradas apresentaram maiores concentrações de nitrogênio uréico no soro e excreção urinária de uréia (P <0,05), mas não houve diferença entre as fontes lipídicas (P>0,05). A suplementação energética, com ou sem adição de lipídios, pode ser utilizada como estratégia para aumentar a síntese da proteína microbiana em bovinos alimentados com silagem de milho.

Yeast culture in the diet of feedlot steers: performance, carcass traits and feeding behavior / Cultura de leveduras na dieta de novilhos confinados: desempenho, características da carcaça e comportamento ingestivo

This study aimed to evaluate the performance, apparent digestibility of diet, ingestive behavior which occurred in two moments, carcass traits, being evaluated constituent and non-carcass components, and also the effect the yeast culture could promote in the peripheral temperature of rumen, hull and body temperature. The diets consisted of a constant ratio of 50% forage (maize silage) and 50% concentrate. Thirty-six steers, ½ Angus Nelore, with average age of 11 months and average initial body weight of 339.5±10kg were used in the experiment. The inclusion of yeast culture promoted a higher daily dry matter intake (8.83 vs 9.35kg day-1) and, consequently, a better daily weight gain (1,143 vs. 1,325kg day-1) in the initial feedlot phase, with no difference in other periods. The apparent digestibility of the diet containing yeast culture was higher than the control diet (69.69 versus 68.32%, respectively), and its use did not interfere with the feeding behavior of the animals. Based on our findings, supplementation with yeast culture may bring positive results in the initial feedlot phase.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho; a digestibilidade aparente da dieta; o comportamento oral ingestivo, o qual ocorreu em dois momentos, as características de carcaça, sendo avaliados componentes integrantes e não integrantes da carcaça; bem como o efeito que a cultura de leveduras pudesse promover perante a temperatura periférica de rúmen, casco e temperatura corpórea, sendo aferida por meio da temperatura retal. As dietas foram constituídas em uma constante relação de 50% de volumoso (silagem de milho) e 50% de concentrado. Utilizaram-se no experimento 36 novilhos, ½ sangue Angus Nelore, com idade média de 11 meses e peso vivo médio inicial de 339,5 ± 10kg. O uso de cultura de leveduras promoveu maior consumo diário de matéria seca (8,83 contra 9,35 kg dia-1) e consequentemente melhor ganho de peso diário (1,143 contra 1,325kg dia-1) na fase inicial do confinamento, não havendo diferença nos demais períodos. A digestibilidade aparente da dieta que continha cultura de leveduras foi superior à da dieta controle (69,69 contra 68,32%, respectivamente), e seu uso não interferiu no comportamento ingestivo dos animais. Com base nos resultados do presente estudo, a suplementação com cultura de leveduras pode trazer resultados positivos na fase inicial de confinamento.(AU)

Perfil de ácidos graxos do leite de vacas Holandês x Gir alimentadas com silagem de milho e concentrado contendo ou não glicerina bruta / Milk fatty acid profile from Holstein x Gyr cows fed corn silage and concentrate containing or not crude glycerin

O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de ácidos graxos (AG) do leite de vacas alimentadas com dietas à base de silagem de milho contendo 0% e 8,9% de glicerina bruta (GB) na matéria seca (MS). Foram utilizadas 18 vacas Holandês x Gir com 48±18 dias em lactação, produzindo 19,8±4,9kg/dia de leite. Utilizou-se delineamento de blocos ao acaso, com nove vacas/tratamento e duas medidas repetidas no tempo, com os resultados analisados por modelos mistos. A inclusão de GB na dieta não alterou a ingestão de MS, mas reduziu os consumos dos AG oleico, linoleico e α-linolênico. Os teores dos AG mirístico, palmítico, rumênico, vacênico, esteárico, oleico, linoleico, α-linolênico e CLA trans-10 cis-12 na gordura do leite foram semelhantes entre dietas. A inclusão de GB reduziu os teores dos AG elaídico e C18:1 trans-10 e aumentou os teores dos AG de cadeia ímpar linear e do ácido láurico. Não houve efeito da inclusão da GB sobre os índices de aterogenicidade e trombogenicidade da gordura do leite. Concluiu-se que a inclusão de glicerina bruta em dieta à base de silagem de milho não afetou a qualidade nutricional da gordura do leite de vacas Holandês x Gir.(AU)

The objective of this study was to evaluate the milk fatty acid (FA) composition of cows fed corn silage-based diets containing 0% and 8.9% of crude glycerin (GB) on a dry matter (DM) basis. Eighteen Holstein x Gyr cows with 48±18 days in milk and producing 19.8±4.9kg milk/day were used in the study. The experimental design was a randomized block with nine cows per treatment and two repeated measures. Results were analyzed using mixed models. The milk fat contents of myristic, palmitic, rumenic, vaccenic, estearic, oleic, linoleic, α-linolenic, and trans-10 cis-12 CLA were similar between diets. Dietary inclusion of GB decreased elaidic and trans-10 C18:1, and increased lauric acid and odd linear-chain FA contents in milk fat. Both atherogenicity and trombogenicity indices were unaffected by GB inclusion. It was concluded that GB inclusion in corn silage-based diets had no effect on the nutritional quality of milk fat from Holstein x Gyr dairy cows.(AU)

Fermentative profile and nutritional value of olive bagasse silage with feed additives / Perfil fermentativo e valor nutricional da silagem de bagaço de azeitona com aditivos alimentares

The aim of this study was to measure the chemical composition, microbiological profile, fermentative characteristics and the aerobic stability of the olive bagasse silages in natura and added with corn bran, soybean and rice bran in different times of sampling. The was completely randomized design in arrangement of plots subdivided in 4x3 time, with five replications. In the plots were allocated the main treatments, and in the subplots the sampling times were allocated. The fermentative characteristics was studied by determination of the dry matter (DM) content, pH and ammoniacal nitrogen (NH3-N), the microbiological by determining the populations of filamentous fungi, Clostridia, lactic acid bacteria and enterobacteria. In the nutrient profile study, the contents of mineral matter (MM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), lignin, cellulose, hemicellulose, nitrogen bound to acid detergent fiber (NIDA), nitrogen bound to neutral detergent fiber (NIDN), carbohydrate and total digestible nutrient (TDN). At the ensilage moment, it also has been determined in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and in vitro digestibility of organic matter (IVDOM). The use of corn and rice bran provided a better fermentative profile in the studied ensilage. The pH of the silages added corn and rice bran has presented in 4.00 and 4.06 after 112 storage days, consequently. The adding of soybean bran provided the greatest CP values and non-fibrous carbohydrates (NFC) after the fermentative period, been it 131.55 g kg-1 of DM for CP and 176.28 g kg-1 of DM for NFC. The treatments without bran adding and rice bran added have demonstrated IVDOM levels of 581.12 g ka-1 od DM and 604.51 g kg-1 of DM, consequently. The studied meals improve the nutritional profile of the studied silages and are potentially usable as additives in olive bagasse silages.

Objetivou-se mensurar com esse estudo o perfil bromatológico, microbiológico, características fermentativas e a estabilidade aeróbica das silagens de bagaço de azeitona in natura e aditivada com os farelos de milho, soja e arroz em diferentes tempos de amostragem. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado em arranjo de parcelas subdivididas no tempo 4x3, com quatro repetições. Nas parcelas foram alocados os tratamentos principais e nas sub parcelas foram alocados os tempos de amostragem. As características fermentativas foram estudadas por meio da determinação do conteúdo de matéria seca (MS), pH e nitrogênio amoniacal (N-NH3), o microbiológico por meio da determinação das populações de fungos filamentosos, Clostrídeos, bactérias ácido láticas e enterobactérias. No estudo do perfil nutricional determinou-se os conteúdos de matéria mineral (MM), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina, celulose, hemicelulose, nitrogênio ligado a fibra em detergente ácido (NIDA), nitrogênio ligado a fibra em detergente neutro (NIDN), teores de carboidratos e nutrientes digestíveis totais (NDT). No momento da ensilagem também determinou-se a digestibilidade in vitroda matéria seca (IVDMD) e da matéria orgânica (IVDOM). O uso dos farelos de milho e arroz proporcionou melhor perfil fermentativo nas silagens estudadas. O pH das silagens adicionadas de farelo de milho e arroz apresentou-se em 4,00 e 4,06 após os 112 dias de armazenamento, consequentemente. A adição do farelo de soja proporcionou os maiores valores de PB e carboidratos não fibrosos (CNF) após o período fermentativo, sendo de 131,55 g/kg de MS para PB e 176,28 g/kg de MS para CNF. Os tratamentos sem adição de farelo e adicionado do farelo de arroz apresentaram teores de DIVMO de (581,12 g/kg de MS) e (604,51 g/kg de MS), consequentemente. Os farelos estudados melhoram o perfil nutricional das silagens avaliadas e são potencialmente utilizáveis como aditivos em silagens de bagaço de azeitona.

Acidity Control Utilizing Different Soil Management Methods in Italian Ryegrass and Silage Maize Production Systems

Abstract This study examined the effects of liming on soil acidity and base saturation (V) in Italian ryegrass (ryegrass) and silage maize production systems over the medium-term. A split-plot design with four replications was employed on Humic Hapludox. The plots consisted of four soil management methods: conventional tillage (CT), minimum tillage (MT), no-tillage (NT) and chiselled NT (CNT). Within the split plots, ryegrass was used as cover crop (CC), silage (S), and integrated crop-livestock (ICL) system. Following ryegrass phytomass the maize was sowed. Once the maize had been cut with a silage machine, soil samples were collected from the layers 0-5, 5-10, 10-15, 15-20 and 20-30 cm at 24 and 60 months after liming. The attributes pH, H+Al, exchangeable aluminium (Al3+), and V were evaluated. The highest pH and V values were observed in the 0-5 cm layer in NT. The CNT did not result in improvement of acidity conditions or V. The ryegrass as S and ICL decreased soil acidity from 10 cm layer. NT combined with ICL provided soil acidity improvements 60 months after liming. Therefore, the exploration of winter with Italian ryegrass may elicit greater benefits in deep soil layers than cover crops.

Chitosan level effects on fermentation profile and chemical composition of sugarcane silage / Efeitos de níveis de quitosana sobre o perfil fermentativo e a composição química da silagem de cana-de-açúcar

This study aimed to evaluate the effects of increasing levels of chitosan (CHI) on sugarcane fermentation profile and losses, chemical composition, and in situ degradation. Treatments were: 0, 1, 2, 4, and 8 g of CHI/kg of dry matter (DM). Twenty experimental silos (PVC tubing with diameter 28 cm and height 25 cm) were used. Sand (2 kg) was placed at the bottom of each silo to evaluate effluent losses, and silos were weighed 60 d after ensiling to calculate gas losses. Samples were collected from the center of the silo mass to evaluate silage chemical composition, in situdegradation, fermentation profile, and mold and yeast count. Data were analyzed as a completely randomized design, and the treatment effect was decomposed using polynomial regression. Chitosan linearly increased acetic acid and NH3-N concentration, while yeast and mold count, and ethanol concentration decreased. Intermediary levels of CHI (from 4.47 to 6.34 g/kg DM) showed the lower values of effluent, gas, and total losses. There was a quadratic effect of CHI on the content of non-fiber carbohydrates, neutral and acid detergent, and in situ DM degradation. The lowest fiber content was observed with levels between 7.01 and 7.47 g/kg DM, whereas the highest non-fiber carbohydrate content and in situ DM degradation were found with 6.30 and 7.17 g/kg DM of CHI, respectively. Chitosan linearly increased acetic acid and NH3-N concentration, whereas it linearly reduced ethanol concentration and count of yeast and mold. Thus, intermediary levels of CHI, between 4.47 and 7.47 g/kg of DM, decrease fermentation losses and improve the nutritional value of sugarcane silage.(AU)

Foram avaliados os efeitos do aumento dos níveis de quitosana (CHI) sobre o perfil e as perdas fermentativas, a composição química e degradação in situ da silagem de cana-de-açúcar. Os tratamentos foram: 0, 1, 2, 4 e 8 g de CHI / kg de matéria seca (MS). Foram utilizados vinte silos experimentais (tubos de PVC com 28 cm de diâmetro e 25 cm de altura). Areia (2 kg) foi adicionada na porção inferior de cada silo para avaliar as perdas por efluentes e os silos foram pesados 60 dias após a ensilagem para calcular as perdas por gases. Amostras foram coletadas do centro da massa do silo para avaliar a composição química, degradação in situ, perfil fermentativo e a contagem de fungos e leveduras da silagem. Os dados foram analisados como um delineamento inteiramente casualizado e o efeito do tratamento foi decomposto usando regressão polinomial. A CHI aumentou linearmente a concentração de ácido acético e N-NH3, enquanto diminuiu a contagem de leveduras e bolores e a concentração de etanol. Os níveis intermediários de CHI (de 4,47 a 6,34 g/kg MS) mostraram os menores valores de perdas por efluentes, gases e totais. Houve efeito quadrático da CHI sobre o teor de carboidratos não fibrosos, fibra em detergente neutro e ácido e sobre a degradação in situ da MS. Os menores teores de fibras foram observados com níveis de CHI entre 7,01 e 7,47 g/kg MS, enquanto que os maiores teores de carboidratos não fibrosos e degradação in situ da MS foram encontrados com 6,30 e 7,17 g/kg MS de CHI, repectivamente. A CHI aumentou linearmente as concentrações de ácido acético e N-NH3, enquanto reduziu linearmente a concentração de etanol e a contagem de fungos e leveduras. Desta forma, níveis intermediários de CHI, entre 4,47 e 7,47 g / kg de MS, diminuem as perdas fermentativas e melhoram o valor nutricional da silagem de cana-de-açúcar.(AU)

Performance, carcass characteristics and ingestive behavior of steers fed with silages of different maize hybrids / Desempenho, características da carcaça e comportamento ingestivo de novilhos alimentados com silagens de diferentes híbridos de milho

The objective of this study was to evaluate the performance, carcass characteristics and ingestive behavior of feedlot steers fed with three maize hybrids: Maximus VIP3, Defender VIP and Feroz VIP. The experiment lasted 112 days, weighing animals four times, every 28 days. The experimental diets were formulated and constituted by maize silage and pelletized ration in a 50:50 ratio (dry basis). Regardless of the hybrid used, there was an increase in the intake of dry matter with the advance in feedlot evaluation period (9.15, 9.14, 9.35 and 9.59kg day-1, in the first, second, third and fourth weighing, respectively). The type of maize hybrid silage influenced weight gain of animals differently, with a final mean of 1.413kg for animals fed with Maximus VIP3, 1,375kg for those fed with Defender VIP and 1,184kg for those fed with Feroz VIP. The animals fed with Feroz VIP hybrid silage showed higher carcass gain efficiency and were more active in the number of times they went to the feeder. Although the three evaluated hybrids resulted in good animal performance, the carcass characteristics did not change; nevertheless, the hybrid Maximus VIP3 is recommended for its superior bromatological composition.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar desempenho, características da carcaça e comportamento ingestivo de novilhos terminados em confinamento alimentados com silagens dos híbridos de milho: Maximus VIP3, Defender VIP e Feroz VIP. O experimento teve duração de 112 dias, sendo quatro pesagens a cada 28 dias. As dietas experimentais foram formuladas e constituídas por silagem de milho e ração peletizada em proporção de 50:50, na base seca. Independentemente do híbrido utilizado, houve aumento conforme avanço na fase de terminação (9,15; 9,14; 9,35 e 9,59kg dia-1, na primeira, segunda, terceira e quarta pesagens, respectivamente). A distinção da silagem de milho determinou diferença no ganho de peso dos animais, com média final de 1,413kg para os animais tratados com Maximus VIP3, 1,375kg para os tratados com Defender VIP e 1,184 para aqueles alimentados com Feroz VIP. Os animais alimentados com silagem do híbrido Feroz VIP apresentaram maior eficiência de ganho de carcaça e foram mais ativos ao número de vezes em ir ao comedouro. Apesar dos três híbridos avaliados proporcionarem bons resultados relacionados ao desempenho animal, as características da carcaça não sofreram alterações; mesmo assim, recomenda-se o híbrido Maximus VIP3 por sua superioridade bromatológica.(AU)

Quality of silage produced from intercropped corn RR and soybeans RR / Qualidade de silagem produzida a partir de milho rr consorciado com soja RR

The objective of this study was to produce silage from intercropped RR glyphosate tolerant corn (RR - Roundup Ready) and RR soybeans under Brazilian Cerrado conditions. The research was carried out in off-season between February and June 2015, in Rio Verde, Goiás (Brazil). In the experimental period the rainfall was 865 mm and the average temperature of 23.7°C. Two trials were performed. The first had corn rows spaced in 1 m with a row of soybeans in the interrow. The second had double corn rows interspersed with one row of soybeans, all spaced in 0.50 m. In both trials, we used a randomized block design, in a 2x2+3 factorial scheme, with four replications. Primary factor consisted of two types of pre-sowing fertilization: one only in corn rows and the other over the total area. The secondary factor corresponded to two soybean varieties: medium and late cycle variety. In addition, three control treatments were made: one of corn and two of soybeans. The corn cutoff point was at the hard farinaceous stage when the milk line reaches half the grain, and in the sole crop soybean at the R5.5 final phase of grain filling. Silage was stored in PVC experimental silos for 60 days. The intercropped treatments, in both spatial arrangements, promoted increases in neutral detergent fiber and acid detergent fiber contents. Soybean monoculture presented high values of crude protein and ethereal extract. There were higher effluent losses in medium-cycle soybean variety silage when it was grown in single cropping. However, the lowest effluent losses were recorded for silages of medium-cycle soybean intercropped under a double row pre-sowing corn fertilization system. The soybeans mixed silages produced together with corn under off-season conditions did not yield satisfactory results.

Objetivou-se neste trabalho adequar o sistema de consórcio entre milho com tolerância ao herbicida glifosato (RR - Roundup Ready) e soja RR para obtenção de silagem de qualidade em condições do Cerrado brasileiro. A pesquisa foi conduzida na safrinha entre fevereiro e junho de 2015, em Rio Verde, Goiás (Brasil). A pluviosidade do período experimental foi de 865mm e a temperatura média de 23,7°C. Realizou-se dois ensaios, adequando formas de adubação de semeadura, arranjo de plantas e cultivares. Utilizou-se delineamento em blocos casualizados, em fatorial 2x2+3, com quatro repetições, sendo o fator primário duas modalidades de adubação de semeadura na linha: somente no milho, e em área total; o fator secundário correspondeu a duas variedades de soja: ciclo médio e tardio; mais três testemunhas: uma de milho e duas de soja. O ponto de corte do milho foi no estádio farináceo duro quando a linha do leite atinge metade do grão, e na soja em monocultivo no estádio fenológico R5.5, fase final de enchimento de grãos. Armazenou-se a silagem em silos experimentais de PVC por 60 dias. Os tratamentos de consórcio em ambos os arranjos aumentaram os teores de fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido. Os monocultivos de soja obtiveram valores elevados de proteína bruta e extrato etéreo. Ocorreu maior perda por efluente na silagem da variedade de soja de ciclo médio cultivada em monocultivo. No entanto, as menores perdas por efluente foram registradas para silagens de culturas de soja de ciclo médio consorciadas sob um sistema de fertilização pré-semeadura de linha de milho, no arranjo de linha dupla. A inserção de soja para produzir silagens mista juntamente com o milho em condições de safrinha não teve resultados satisfatórios.

Corn silage supplementation for dairy cows grazing annual ryegrass at two pasture allowances / Suplementação com silagem de milho para vacas leiteiras manejadas em duas ofertas diárias em pastagens de azevém anual

Corn silage supplementation for dairy cows grazing in temperate annual pastures has rarely been investigated. The aim of this study is to compare two supplementation levels (0 and 4kg dry matter [DM]/day of a 7:1 mixture of corn silage and soybean meal) in dairy cows strip-grazing annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) at two pasture allowances (PA, low= 25 and high = 40kg DM/d at ground level). The study was carried out according to an incomplete 4 × 3 Latin square design, using 12 cows and three experimental periods of 12 days. The green leaves allowances were only 4.9 and 8.5kg DM/d at the low and high PA, respectively. The total DM intake and milk production increased in supplemented cows compared to un-supplemented cows at the low PA, but were similar between supplementation levels at the high PA. The PI was unaffected by the PA, whereas the substitution rate was 0.68 in cows at the low PA and 1.35 in cows at the high PA. Corn silage supplementation may improve the total DM intake and milk production of dairy cows grazing in temperate annual pastures, but only at a low PA.(AU)

O objetivo deste estudo foi comparar os efeitos de dois níveis de suplementação (0 e 4kg de matéria seca [MS]/dia de uma mistura de silagem de milho e farelo de soja na razão de 7:1) para vacas leiteiras em pastos de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.) manejados em faixas diárias com duas ofertas (OF, baixa= 25 e alta= 40kg de MS/dia medidas em nível do solo). Os tratamentos foram comparados em delineamento quadrado latino incompleto 4 × 3, com 12 vacas em três períodos de 12 dias. A oferta de folhas foi somente de 4,9 e 8,5kg de MS/dia nas OF baixa e alta, respectivamente. O consumo total de MS e a produção de leite aumentaram com a suplementação somente quando os animais estavam em baixa OF, não havendo efeito da suplementação em alta OF. O consumo do pasto não foi afetado pela OF, entretanto a taxa de substituição foi de 0,68 em baixa OF e de 1,35 em alta OF. A suplementação com silagem de milho promove o aumento do consumo total de MS e da produção de leite de vacas manejadas em pastos anuais de clima temperado somente em situações de baixa OF.(AU)